连续荣获“世界啤酒锦标赛”金奖、“欧洲啤酒之星”大奖

　　来自中国，名扬世界：青岛啤酒全球“摘星夺魁”

　　征服１４４名专业评委，皮尔森获评“欧洲啤酒之星”

　　□ 肖芳

　　始于2004年的“欧洲啤酒之星”大赛，被称为“啤酒界的奥斯卡”“啤酒界的世界杯”。它每两年举行一次，旨在嘉奖那些致力于欧洲传统酿造工艺并独具特色的啤酒。能在这个大赛“摘星”的啤酒，必定在某种特定品类中属于最高质量和绝佳风味。

　　11月14日，在德国南部城市纽伦堡的会展中心，“2018欧洲啤酒之星”大赛颁奖仪式举行。来自中国的青岛啤酒皮尔森，征服26个国家的144名专业评委，从全球51个国家2344款参赛啤酒产品中脱颖而出，荣获“欧洲啤酒之星”大奖。

　　作为世界顶级啤酒赛事之一，“欧洲啤酒之星”大赛采取专业评委盲评方式。来自酒企、供应商、学院、专业杂志等不同行业的评委，进行为期2天的专业品评。为保证评判的专业性和准确性，评委人数也在逐年递增。2018年，评委数量增至26个国家144名。

　　作为中国皮尔森第一品类，青岛啤酒皮尔森遵循1516年《德国纯酿法》酿制而成，只采用软水、大麦、酒花、酵母4种基本原料，以最简单的原料组合保证了啤酒原始、纯净风味及绿色健康品质。在坚守欧洲传统皮尔森风味的基础上，青岛啤酒对皮尔森不断进行优化，形成了“苦爽回甘”的独特性、差异化典型风格。上市仅两年，青岛啤酒皮尔森便荣获中国酒业协会颁发的最高荣誉“青酌奖”，产品更是远销包括欧洲在内的全球17个国家和地区，受到年轻消费群体和海外消费者的青睐。

　　“青岛啤酒皮尔森口感非常好！我非常喜欢青岛啤酒，啤酒的品质都很高，口感清爽，色泽清透，非常适合搭配美食饮用。”德国杜门斯啤酒学院负责人维尔纳·格拉罗斯纳赞不绝口。

　　一路过关斩将，黑啤揽获“世界啤酒锦标赛”金奖

　　事实上，这已是近段时间以来，青岛啤酒第二次征服全球专业消费者的味蕾。

　　不久前，世界啤酒品评大赛“世界啤酒锦标赛”（World　Beer　Championships）在美国举行，青岛啤酒家族的另一成员——黑啤，以出色的口味与品质征服评委，一路“过关斩将”夺得金奖。

　　这一赛事始于1994年，是在美国成立的国际啤酒竞争赛事。由美国本土啤酒公司负责人、科研机构及验证机构负责人组成的评委团队进行品评。为了保证品评结果的高质量，赛事组委会每个月只完成对几种品类酒的品评，每天品评样品量不超过35个。

　　“泡沫丰富、酒体饱满，包含着复杂的风味，令人回味悠长；色彩如黑玛瑙般极其吸引人，非常适合搭配餐饮并且特别适合饮用。”世界啤酒锦标赛（World　Beer　Championships）评委对夺得金奖的两款青岛黑啤如此评价。

　　馥美醇香的青岛黑啤是一款气质与众不同的啤酒：咖啡色或黑褐色的酒液，不仅丰富了啤酒的色彩，也以其独特的口感吸引着不少“品醇客”；它不仅有着突出麦芽香味和麦芽焦香味，营养成分也是相当丰富，被称作是饮料佳品，素有“黑牛奶”的美誉。

　　作为中国黑啤酒的创始者，青岛啤酒黑啤秉承德国传统酿造工艺酿制而成。早在1954年，青岛黑啤就开始出口香港，目前已远销到俄罗斯、韩国、阿根廷等20个国家和地区。115年传承酿造，青岛黑啤不断将中国黑啤酒的发展推上了新的高度。“青岛黑啤集合了全球最顶级的焦香麦芽和黑麦芽等原材料酿造生产，焦香浓郁、酒体醇厚、杀口力强，泡沫口感细腻，是对黑啤产品的进一步创新。”青岛啤酒科研中心人员表示。

　　应时而变

　　百年青啤

　　引领行业创新发展

　　来自中国，名扬世界。无论是“欧洲啤酒之星”对于青啤皮尔森的官方认证，还是青岛黑啤闪耀全球夺得金奖，都再次昭示全球消费者对青啤品质的高度认可。

　　早在1906年，建厂仅三年的青岛啤酒就曾在慕尼黑啤酒博览会上荣获金奖，这是中国啤酒行业获得的第一项国际大奖。此后百年间，青岛啤酒多次站在国际舞台上，华盛顿国际品酒会冠军、蒙顿国际评比大赛金质奖等，充分展示了青岛啤酒酿造啤酒的“中国功夫”。

　　纵横全球“摘星夺魁”的背后，是青岛啤酒主动应时而变与时代互动，在传承中创新，不断满足全球消费者对于好啤酒的需求。

　　青岛啤酒公司制造副总裁董建军表示，青岛啤酒代表中国啤酒行业站在了世界品酒会的领奖台，是全球消费者和专业评委，对中国啤酒行业品质化、品牌化的认可，更是对行业创新性、引领性的褒奖。未来，青岛啤酒将持续围绕消费者需求，不断推陈出新，做强中国品牌，引领行业转型升级和创新发展。